مجاني · أطباق
بيض بنديكت كيتو على السبانخ
- 25 د
- 2 أشخاص
- 507 سعرة
- 28g بروتين
- 41g دهون
- 4g كارب
المقادير
- بيض 4
- سبانخ 200g
- حامون ديك رومي 80g
- صفار بيض 2
- زبدة 60g
- عصير ليمون 15ml
- خل 15ml
- ملح 2g
- فلفل أسود 1g
الطريقة
- الصلصة: اخفق الصفارين مع عصير الليمون فوق حمام مائي ثم أضف الزبدة الذائبة شيئا فشيئا حتى تتكاثف الصلصة ورش الملح
- قلّب السبانخ في مقلاة دقيقتين حتى تذبل ثم صفِّها
- سخن الديك الرومي دقيقة من كل جهة
- سخن قدرا من الماء مع الخل حتى يرتعش دون غليان واسلق فيه البيض بدون قشر 3 دقائق
- رتب السبانخ ثم الديك الرومي ثم البيض واسكب فوقه الصلصة ورش الفلفل الأسود
القيم الغذائية تقديرية لكل حصة، وتختلف حسب المقادير المستعملة بالضبط.
