مجاني · حلويات
موس الفانيليا
- 20 د
- 4 أشخاص
- 219 سعرة
- 8g بروتين
- 20g دهون
- 2g كارب
المقادير
- كريمة 200ml
- بيض 3
- سكر كيتو 30g
- فانيليا 8ml
- جيلاتين 3g
- ملح 1g
- حليب 50ml
الطريقة
- انقع الجيلاتين 5 دقائق في ماء بارد
- سخن الحليب مع الفانيليا وذوّب فيه الجيلاتين بعد عصره
- افصل البيض واخفق الصفار مع سكر الكيتو ثم أضف الحليب الدافئ
- اخفق الكريمة حتى تصبح شانتيي وأدمجها في الخليط
- اخفق البياض مع الملح حتى يتماسك وأدمجه بلطف
- وزعها في كؤوس واتركها في الثلاجة 3 ساعات
القيم الغذائية تقديرية لكل حصة، وتختلف حسب المقادير المستعملة بالضبط.
