مجاني · أطباق
كبدة الدجاج بالبصل
- 20 د
- 2 أشخاص
- 350 سعرة
- 44g بروتين
- 16g دهون
- 6g كارب
المقادير
- كبد دجاج 400g
- بصل 80g
- ثوم 8g
- زبدة 15g
- مرق دجاج 100ml
- ملح 3g
- فلفل أسود 1g
- بقدونس 10g
الطريقة
- نظف الكبدة وأزل الأجزاء البيضاء واقسم كل قطعة نصفين
- قطع البصل شرائح واهرس الثوم
- ذوّب الزبدة واقلِ البصل 5 دقائق ثم الثوم دقيقة
- أضف الكبدة وحمّرها 4 إلى 5 دقائق على نار عالية
- اسكب المرق وأضف الملح والفلفل الأسود واتركها 3 دقائق
- رش البقدونس المفروم وقدّمها فورا
القيم الغذائية تقديرية لكل حصة، وتختلف حسب المقادير المستعملة بالضبط.
