Gratuit · Soupes
Soupe de poireaux et carotte
- 30 min
- 2 pers.
- 268 kcal
- 5g protéines
- 21g lipides
- 11g glucides
Ingrédients
- Poireau 100g
- Carotte 40g
- Chou-fleur 200g
- Oignon 30g
- Bouillon de légumes 500ml
- Crème 130ml
- Sel 3g
- Poivre noir 1g
- Herbes 5g
Préparation
- Laver le poireau et l'émincer, couper la carotte en rondelles, le chou-fleur en petits bouquets et l'oignon en dés
- Porter le bouillon à ébullition et y ajouter tous les légumes
- Cuire 18 à 20 min jusqu'à ce qu'ils soient tendres
- Mixer avec la crème, saler et poivrer
- Parsemer d'herbes hachées avant de servir
Les valeurs nutritionnelles sont estimées par portion et varient selon les quantités exactes utilisées.
