Poulet à la crème et aux champignons

Ingrédients

• Blanc de poulet 400g
• Crème liquide 150ml
• Champignons 150g
• Oignon 60g
• Ail 5g
• Beurre 15g
• Sel 3g
• Poivre noir 1g

Préparation

1. Couper le poulet en lanières, émincer les champignons et l'oignon, écraser l'ail
2. Faire fondre le beurre dans une sauteuse et dorer le poulet 6 min, puis le réserver
3. Faire revenir l'oignon et l'ail 3 min, puis les champignons 5 min
4. Remettre le poulet, verser la crème, saler et poivrer
5. Laisser mijoter 8 à 10 min à feu doux jusqu'à ce que la sauce nappe la cuillère