Gratuit · Soupes
Soupe de potiron au gingembre
- 30 min
- 2 pers.
- 297 kcal
- 5g protéines
- 24g lipides
- 12g glucides
Ingrédients
- Potiron 120g
- Courgette 220g
- Gingembre 8g
- Oignon 25g
- Bouillon de légumes 500ml
- Crème 150ml
- Sel 3g
- Poivre noir 1g
- Noix de muscade 1g
Préparation
- Éplucher le potiron et le couper en cubes avec la courgette et l'oignon, râper le gingembre
- Porter le bouillon à ébullition et y ajouter les légumes et le gingembre
- Cuire 20 min à feu moyen
- Mixer finement avec la crème
- Saler, poivrer et ajouter la muscade avant de servir
Les valeurs nutritionnelles sont estimées par portion et varient selon les quantités exactes utilisées.
