Gratuit · Soupes
Soupe crémeuse aux champignons
- 25 min
- 2 pers.
- 426 kcal
- 8g protéines
- 38g lipides
- 11g glucides
Ingrédients
- Champignons 300g
- Crème 200ml
- Oignon 60g
- Bouillon de légumes 500ml
- Beurre 15g
- Sel 3g
- Poivre noir 1g
- Herbes 5g
Préparation
- Émincer les champignons et l'oignon
- Faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon 3 min, puis les champignons 8 min
- Verser le bouillon et cuire 10 min
- Ajouter la crème, saler et poivrer
- Mixer la moitié de la soupe et la mélanger au reste pour garder des morceaux
- Parsemer d'herbes hachées avant de servir
Les valeurs nutritionnelles sont estimées par portion et varient selon les quantités exactes utilisées.
