Gratuit · Plats

Cailles rôties au citron et romarin

Name: Cailles rôties au citron et romarin
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Algérienne
Ingredients: Caille 500g; Huile d'olive 20ml; Citron 1; Ail 8g; Romarin 5g; Sel 4g; Poivre noir 2g

35 min
2 pers.
342 kcal
38g protéines
20g lipides
2g glucides

Ingrédients

Caille 500g
Huile d'olive 20ml
Citron 1
Ail 8g
Romarin 5g
Sel 4g
Poivre noir 2g

Préparation

Mélanger l'huile d'olive, le jus du citron, l'ail écrasé et le romarin
Enrober les cailles de ce mélange, saler et poivrer, laisser reposer 10 min
Préchauffer le four à 200 °C
Rôtir les cailles 20 à 25 min en les arrosant une fois de leur jus

Les valeurs nutritionnelles sont estimées par portion et varient selon les quantités exactes utilisées.

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