Gratuit · Soupes
Soupe de betterave à la crème
- 30 min
- 2 pers.
- 263 kcal
- 5g protéines
- 21g lipides
- 11g glucides
Ingrédients
- Betterave 100g
- Courgette 250g
- Oignon 30g
- Bouillon de légumes 500ml
- Crème 130ml
- Sel 3g
- Poivre noir 1g
- Aneth 5g
Préparation
- Éplucher la betterave et la couper en petits dés, couper la courgette et l'oignon
- Porter le bouillon à ébullition et y cuire la betterave 10 min
- Ajouter la courgette et l'oignon et cuire encore 12 min
- Mixer finement, saler et poivrer
- Servir avec un trait de crème et l'aneth haché
Les valeurs nutritionnelles sont estimées par portion et varient selon les quantités exactes utilisées.
