Gratuit · Plats
Poulet au safran et riz de chou-fleur
- 35 min
- 2 pers.
- 345 kcal
- 55g protéines
- 11g lipides
- 6g glucides
Ingrédients
- Blanc de poulet 450g
- Oignon 80g
- Ail 8g
- Safran 1g
- Bouillon de poulet 200ml
- Beurre 15g
- Sel 3g
- Poivre noir 1g
- Riz de chou-fleur 150g
Préparation
- Couper le poulet en morceaux, émincer l'oignon et écraser l'ail
- Faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon et l'ail 3 min
- Ajouter le poulet et le faire dorer 8 min
- Délayer le safran dans le bouillon chaud et le verser sur le poulet, saler et poivrer
- Couvrir et cuire 12 min à feu doux
- Pendant ce temps, cuire le riz de chou-fleur 5 min à la poêle et le servir avec le poulet et sa sauce
Les valeurs nutritionnelles sont estimées par portion et varient selon les quantités exactes utilisées.
