Gratuit · Soupes
Velouté de courgette et brocoli
- 25 min
- 2 pers.
- 246 kcal
- 6g protéines
- 19g lipides
- 9g glucides
Ingrédients
- Courgette 150g
- Brocoli 100g
- Carotte 40g
- Oignon 60g
- Bouillon de légumes 600ml
- Crème 120ml
- Sel 3g
- Poivre noir 1g
Préparation
- Couper la courgette, le brocoli, la carotte et l'oignon en morceaux
- Porter le bouillon à ébullition
- Ajouter les légumes et cuire 15 min à feu moyen
- Mixer jusqu'à obtenir un velouté lisse
- Ajouter la crème, saler, poivrer et réchauffer 2 min sans faire bouillir
Les valeurs nutritionnelles sont estimées par portion et varient selon les quantités exactes utilisées.
